Iparági tudás
Hogyan járul hozzá a PPG Whitford bevonat a legjobban az élelmiszerek tartósításához a főzés során?
Csökkentett ragadósság: A tapadásmentes bevonatok segítenek megóvni az ételeket attól, hogy hozzáragadjanak a főzőfelülethez. Ez kevésbé bonyolulttá teszi az ételek szétválasztását vagy lemondását anélkül, hogy széttörne, ami kifejezetten előnyös lehet olyan kényes tárgyaknál, mint a hal vagy a palacsinta.
Alacsonyabb olaj-/zsírhasználat: A tapadásmentes padlóval sokkal kevesebb olajat vagy zsírt kívánhat főzés közben. Ez egészségesebb lehet, és segíthet megőrizni az ételek természetes ízét anélkül, hogy a túlzott olaj beárnyékolná.
Könnyű tisztítás: A tapadásmentes felületek általában egyszerűbbek vagy könnyebbek, mint a hagyományos felületek. Ez előnyös lehet az edény sértetlenségének megőrzése és a következő ételek ízét befolyásoló maradványok felhalmozódásának megakadályozása érdekében.
Egyenletes főzés: A tapadásmentes bevonatok rendszeresen egyenletes hőeloszlást biztosítanak, elősegítve az ételek egyenletesebb elkészítését. Ez kritikus lehet a szervezett étel érzetének és ízének megőrzése szempontjából.
Mi az elsődleges indítéka a PPG Whitford bevonatnak a rozsdamentes acél edényeken?
Tapadásmentes tulajdonságok: A PPG Whitford bevonatok krómozott acél edényeken való használatának egyik első számú célja az, hogy tapadásmentes tulajdonságokat kölcsönözzenek az edényeknek. Ezek a bevonatok sima, alacsony súrlódású felületet hoznak létre, ami megkönnyíti az edények főzését, keverését és tisztítását, csökkentve annak valószínűségét, hogy az étel a padlóhoz tapad.
Könnyű tisztítás: A tapadásmentes tulajdonságok most nem a leghatékonyabbak kényelmesebbé teszik a főzést, de emellett megkönnyítik a sima tisztítást. Az élelmiszer-maradványok sokkal kevésbé tapadnak a fedett padlóra, így egyszerűbb az utolsó részecskék letörlése vagy lemosása.
Korrózióállóság: A rozsdamentes fém már ismert a korrózióálló házairól, de a PPG Whitfordhoz hasonló bevonat alkalmazása hasonlóan növelheti ezt az ellenállást. Ez különösen fontos az edényeknél, mivel megakadályozza a rozsdásodást és meghosszabbítja az edények élettartamát.
Hőmérsékletállóság: A PPG Whitford bevonatokat úgy tervezték, hogy ellenálljanak a túlzott hőmérsékletnek, így további védelmet nyújtanak az edényeknek. Ez elengedhetetlen azoknál a főzési programoknál, ahol az edények és serpenyők fedetlenek, hogy főzőlapról vagy sütőről melegedjenek.
Vegyszerállóság: A bevonatok a pozitív vegyszerekkel szemben is ellenállnak, ami hasznos lehet olyan főzési környezetben, ahol különféle összetevőket és tisztítószereket használnak.
Tartósság: A PPG Whitford bevonatok hozzájárulnak a rozsdamentes acél edények általános szilárdságához. Segítenek megvédeni a felületet a felhelyezéstől és a szakadástól, biztosítva, hogy az edény a legjobb körülmények között maradjon az évek során.