Iparági tudás
Milyen első osztályú szabványoknak kell megfelelniük a színes, magas hőmérsékletű lakkal bevont krómacél edényeknek?
Anyagminőség:
A felhasznált krómacélnak meg kell felelnie az egyedi minőségeknek és szabványoknak, amelyek magukban foglalják az American Society for Testing and Materials (ASTM) által említetteket vagy az ezzel egyenértékű globális szabványokat.
A bevonat tartóssága:
A túlmelegedésig tartó lakkbevonatnak tartósnak kell lennie, és ellenállónak kell lennie a repedésekkel, hámlással vagy repedésekkel szemben, különösen akkor, ha a főzés időtartama alatt magas hőmérsékleten fedik le.
Hőmérsékletállóság:
A lakkbevonatot úgy kell megtervezni, hogy ellenálljon a magas főzési hőmérsékletnek anélkül, hogy az integritását veszélyeztetné. Nem kell többé veszélyes anyagokat vagy szagokat kibocsátania, ha melegnek van kitéve.
Színgyorsaság:
A bevonat színének erősnek kell lennie, és ellenállnia kell az évek során bekövetkező fakulásnak, a normál használat és a meleg reklámozás ellenére.
Biztonsági szabványok:
Megfelelés a biztonsági követelményeknek, valamint a gyártási régió illetékes kormánya által meghatározott követelményeknek. Előfordulhat például, hogy az Egyesült Államokban vásárolt termékek megfelelnek az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) vagy különböző érintett szervezetek által meghatározott szabványoknak.
Élelmiszer-érintkezési biztonság:
A bevonatnak biztonságosnak kell lennie az élelmiszerrel való érintkezéshez, és a főzés során nem szabad az ételbe szivárogtatnia káros anyagokat. Fontos, hogy megfeleljen az étkezésre vonatkozó szabványoknak és előírásoknak.
Vastagság és felépítés:
A rozsdamentes acél vastagságának és az edény általános kialakításának pozitív normáknak kell megfelelnie ahhoz, hogy bizonyos energia-, tartósság- vagy akár hőeloszlást biztosítson.
Korrozióállóság:
A rozsdamentes acélnak megfelelő korrózióállóságot kell mutatnia, hogy megbizonyosodjon az edény hosszú élettartamáról, főleg ha különféle főzési összetevőknek van kitéve.
Tisztítás és karbantartás:
Megfontolások a tisztítás és felújítás megkönnyítése érdekében, például kompatibilitás a szokásos tisztítási marketingszakemberekkel és stratégiákkal.
Melyek a javasolt ápolási és védelmi gyakorlatok a színes, magas hőmérsékletű lakkal bevont rozsdamentes acél edényeknél?
Kézmosás:
Mossa ki kézzel az edényt enyhe tisztítószerrel és melegítse fel a vizet. Kerülje a csiszolókorongok vagy a kemény tisztítószerek használatát, mivel ezek károsíthatják a lakkbevonatot.
Kerülje a kemény tisztítószereket:
Ne használjon többé súroló hatású vagy durva vegyi tisztítószereket, mivel ezek eltávolíthatják a lakkfelületet, és károsíthatják az alatta lévő krómacélt.
Puha szivacsok vagy rongyok:
A tisztításhoz használjon sima szivacsot vagy kendőt, hogy elkerülje a lakkbevonat karcolódását. A mikroszálas vagy nem súroló tisztítópárnák jól működnek.
Azonnali szárítás:
Mosás után azonnal szárítsa meg az edényt egy sima, tiszta anyaggal, hogy elkerülje a vízfoltokat vagy foltokat.
Kerülje a nagy meleget:
Míg az edényt a főzés bizonyos szakaszaiban magas hőmérsékletre is lehet tervezni, ne tegye ki túlzott melegnek a főzési helyzeteken kívül. Például ne tegyen egy üres edényt túlzott hőre, vagy ne használja túl magas hőmérsékleten a sütőben.
Használjon fa vagy szilikon edényeket:
Főzéskor használjon fa vagy szilikon edényeket, hogy elkerülje a lakkbevonat megkarcolódását. A fém edények az évek során károkat okozhatnak.
A hatás elkerülése:
Óvatosan kezelje az edényt, hogy elkerülje a horpadásokat vagy a lakkbevonat különböző fizikai sérüléseit.
Tárolás:
Tárolja az edényt száraz és hűvös helyen. A karcolások és horpadások elkerülése érdekében ne helyezzen nehéz eszközöket a tetejére.
Rendszeres ellenőrzés:
Rendszeresen ellenőrizze a raktárt a kopás, a leválás vagy a lakkbevonat sérülésének jelei és tünete szempontjából. Az esetleges problémákat azonnal orvosolja, hogy további károktól megkímélje magát.
Kerülje el a savas élelmiszerekkel való tartós érintkezést:
A savas ételek valószínűleg károsíthatják a lakkbevonatot. Kerülje el, hogy savas ételeket hosszabb ideig az edényben hagyjon, és használat után közvetlenül tisztítsa meg.