Iparági tudás
Mi a jelentősége a DuPont Chemours bevonatnak ezeken az edényeken?
1. Tapadásmentes tulajdonságok: A bevonat, amely tipikusan a teflonhoz hasonló szövetből készül, tapadásmentes felületet kölcsönöz a serpenyőnek. Ez leegyszerűsíti a különféle ételek elkészítését, mivel az étel kisebb valószínűséggel tapad a serpenyő aljára, ami lehetővé teszi a tiszta átfordítást vagy keverést.
2. Könnyű tisztítás: A tapadásmentes felületeknek köszönhetően a DuPont Chemours bevonat segít a főzés utáni sima tisztításban. Mivel az élelmiszerek kevésbé ragadnak be, minden nehézség nélkül letörölhetők vagy leöblíthetők a padlóról, csökkentve ezzel az élénk súrolás, áztatás vagy a kemény tisztítószeresek igénybevételét.
3. Hőeloszlás: A bevonat elősegíti a hő egyenletes eloszlását a serpenyő padlóján. Ez biztosítja, hogy az ételek egyenletesen, forró pontok nélkül készüljenek el, ami jobb ízt és állagot eredményez a rendezett ételekben.
4. Tartósság és élettartam: A Chemours bevonatot úgy tervezték, hogy rendkívül tartós és hosszú élettartamú legyen, és védőréteget képez a serpenyő felületén. Lehetővé teszi, hogy megóvja a karcolásoktól, foltoktól és a divatos kopástól, meghosszabbítja a serpenyő élettartamát, és idővel megőrzi megjelenését.
Hogyan járul hozzá a DuPont Chemours bevonat a serpenyő élettartamához?
1. Tapadásmentes lakások: A bevonat tiszta, tapadásmentes padlót hoz létre a serpenyőben. Ez megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a serpenyőhöz, és csökkenjen a mértéktelen kaparás, súrolás, illetve a mértéktelen olaj vagy vaj felhasználása a főzés során. Ennek eredményeként sokkal kevesebb felhelyezés és szakadás történik a serpenyő felületén, megőrizve eredeti állapotát.
2. Könnyű tisztítás: A tapadásmentes tulajdonságok megkönnyítik a serpenyő simítását is. Az élelmiszer-részecskék sokkal kevésbé tapadnak a padlóhoz, figyelembe véve a gyors és kényelmes tisztítást. Ez csökkenti annak a veszélyét, hogy a serpenyő megkarcolódjon vagy károsodjon a tisztítás ideje alatt, és segít megőrizni annak szilárdságát.
3. Kevesebb olaj- vagy zsírigény: Mivel a tapadásmentes bevonat minimálisra csökkenti annak esélyét, hogy az étel a felülethez tapadjon, kevésbé kell túlzott mennyiségű olajat vagy zsírt alkalmazni a főzéshez. Ez már nem segíti elő az egészségesebb főzést, de emellett csökkenti az olajok és zsírok felhalmozódását a serpenyő alján, meghosszabbítva annak élettartamát.
4. Hőállóság: A DuPont Chemours bevonatokat úgy tervezték, hogy ellenálljanak a főzés során gyakran használt túlzott hőmérsékleteknek. A bevonat árnyékoló gátként működik, megvédi az edény anyagát a közvetlen érintkezéstől a nagy melegséggel. Ez megkönnyíti az edény meghajlásának, elszíneződésének vagy károsodásának megelőzését, ami főként meghosszabbítja az élettartamot.
5. Karcállóság: A teflon és más Chemours bevonatok karcálló házairól híresek. A főzés bizonyos szakaszaiban használt edények fémkanalakkal vagy spatulákkal együtt sokkal kevésbé karcolják meg vagy károsítják a bevonatot. Ez a pajzs megőrzi a padló sértetlenségét, és megakadályozza a karcolódást, ami veszélyeztetné a serpenyő élettartamát.