Iparági tudás
Hogyan biztosítja a DuPont Chemours bevonat a rozsdamentes acél serpenyőkön a meleg egyenletes eloszlását és megakadályozza a meleg foltok kialakulását a főzés során?
A rozsdamentes acél serpenyők DuPont Chemours bevonatát úgy tervezték, hogy egyenletes hőeloszlást biztosítson, és megóvja Önt a forró pontoktól a főzés bizonyos pontjain. Ez a bevonat kiváló korszak és anyagok felhasználásával készült, amelyek együtt festenek, hogy könnyű és erős padlót hozzon létre.
Az egyenletes hőeloszlás egyik fontos eleme maga a serpenyő alsó szövete, amely jelen esetben rozsdamentes acél. A rozsdamentes acél figyelemre méltó melegítő tulajdonságairól ismert, lehetővé téve a meleg egyenletes eloszlását a serpenyő teljes felületén. Ez a megközelítés, amely függetlenül attól, hogy az ételek hol helyezkednek el a serpenyőben, egyenletes hőmérsékleten készíti el a vacsorát.
A hőeloszlás szebbé tétele érdekében a DuPont Chemours speciális bevonattal látja el a rozsdamentes acél padlót. Ez a bevonat gátat képez az ételek és a serpenyő között, és gondoskodik arról, hogy a hő átadja magát az ételnek. A bevonat emellett megóvja Önt a forró pontok kialakulásától, amelyek egyenetlen főzést vagy égési foltokat okozhatnak az ételen.
A DuPont Chemours bevonatot úgy tervezték, hogy magas hővezető képességgel rendelkezzen, ennek köszönhetően hatékonyan viszi át a meleget a serpenyőből az ételbe. Ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a túlzott melegítés szükségességét a főzés során. Mivel a bevonat enyhén szétteríti a hőt, alacsonyabb főzési hőmérsékletet lehet használni, ami csökkenti az energiafogyasztást, és potenciálisan megakadályozza az étel megégését.
Az egyenletes hőelosztás mellett a DuPont Chemours bevonat szuper tapadásmentes tulajdonságokkal is rendelkezik. Ez megkönnyíti a vacsora elkészítését minimális olajjal vagy vajjal, és megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a serpenyőhöz. A tapadásmentes funkció azt is lehetővé teszi, hogy a serpenyő tisztítása gyerekjáték, mivel kevesebb ételmaradék maradhat utána.
A DuPont Chemours bevonat tartóssága egy másik teljes méretű elem az egyenletes melegeloszlás biztosítására. A bevonatot úgy tervezték, hogy ellenálljon a túl magas főzési hőmérsékletnek, és ellenálljon a karcolásnak, hámlásnak vagy repedésnek. Ez garantálja a bevonat szilárdságát, és egyenletes hőeloszlást biztosít az idő múlásával. A bevonat szilárdsága azt is lehetővé teszi, hogy a főzőedények széles választékával, köztük acéllapátokkal és fogókkal is használható, a bevonat sérülésének veszélye nélkül.
Ezenkívül a rozsdamentes acél serpenyők DuPont Chemours bevonata PFOA-mentes. A PFOA vagy a perfluor-oktánsav egy olyan vegyszer, amelyet korábban tapadásmentes bevonatok gyártásában használtak, azonban a környezeti és fitnesz aggályok miatt fokozatosan megszüntették. A DuPont Chemours bevonat PFOA-mentes rendszere biztonságosabb főzési előnyt biztosít.
A DuPont Chemours bélésű, rozsdamentes acél serpenyők, PFOA lazák és biztonságosak a szokásos főzéshez?
Igen, a DuPont Chemours borítású, rozsdamentes acél serpenyők PFOA-mentesek és biztonságosak a szokásos főzéshez. A PFOA (perfluor-oktánsav) egy mesterséges vegyszer, amelyet tapadásmentes bevonatok előállítására használnak. Negatív egészségügyi következményekkel hozták összefüggésbe, ilyen sok gyártó fokozatosan megszüntette termékeinek használatát.
A DuPont Chemours bevonat egy PTFE (politetrafluor-etilén) bevonat, amely nem tartalmaz PFOA-t. A PTFE egy meglehetősen erős és inert szövet, amelyet széles körben alkalmaznak az étkezési vállalkozásokban. A szabályozó kormányok – köztük az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) – segítségével a főzőedényekben biztonságosan használható.
A DuPont Chemours rendkívüli gondot fordít a fedett krómacél serpenyőik védelmére. A bevonat szigorú gyártási technikával történik, amely biztosítja a PFOA és más veszélyes anyagok hiányát. Független kipróbálás és tanúsítás történik a termék védelmének megerősítése érdekében.
Amellett, hogy PFOA-mentesek, a DuPont Chemours bevonatú rozsdamentes acél serpenyők számos egyéb biztonsági funkciót is ellátnak. A bevonatot úgy tervezték, hogy ne legyen reakcióképes, ami azt jelenti, hogy a főzés során többé nem szivárog ki semmilyen kémiai vegyület vagy fém az ételekbe. Ez biztosítja az ételek ízének és minőségének megőrzését.
Ezenkívül a bevonat meglehetősen tartós, és ellenáll a karcolásnak, repedésnek és hámlásnak. Ez csökkenti a bevonat részecskéinek lenyelésének veszélyét, amelyek károsak lehetnek, ha etetik. Azt is megközelíti, hogy a bevonat a mindennapi használat és tisztítás ellenére is megőrzi sértetlenségét, így biztosítva a hosszan tartó teljesítményt.
A DuPont Chemours borítású rozsdamentes acél serpenyők biztonságának és általános teljesítményének megőrzése érdekében elengedhetetlen a gyártó utasításainak és tanácsainak betartása. Ez a precíz melegítés használatából, a bevonat megkarcolását okozó fém edények használatából, valamint a serpenyő enyhe mosószerrel és nem karcoló szivaccsal történő kézi mosásából áll.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a DuPont Chemours bélésű, rozsdamentes acél serpenyők biztonságosan használhatók a mindennapi főzéshez, ezért érdemes elkerülni a túlzott hőfok használatát. A magas hőmérséklet nem alkalmas arra, hogy az étel megégjen vagy a serpenyőhöz tapadjon, de az évek során a bevonatot is ronthatja.