Iparági tudás
Hogyan járul hozzá a SUS316 krómacél összetétele az edényekben nyújtott teljesítményéhez?
Króm (Cr): A króm a krómacél egyik fő jellemzője, és jelentősen hozzájárul a korrózióállósághoz. A SUS316 jobb arányban tartalmaz krómot, mint az alacsonyabb minőségű rozsdamentes acélok. A krómpapír passzív oxidréteget képez az acél felületén, amely megvédi a rozsdától és a korróziótól, így ideális olyan edényekhez, amelyek savas vagy sós ételekkel érintkezhetnek.
Nikkel (Ni): A nikkel kiegészíti a rozsdamentes acél korrózióállóságát, és egyensúlyt biztosít magas hőmérsékleten. A nikkel jelenléte az SUS316-ban alkalmasabbá teszi az edénycsomagokhoz, főként akkor, ha a főzés során savas vagy lúgos anyagoknak van kitéve.
Molibdén (Mo): A molibdén egy ötvözőelem, amely javítja a krómacél általános korrózióállóságát, különösen kloridban gazdag környezetben. Emiatt a SUS316 krómacél kifejezetten jól használható olyan edényekhez, amelyeket valószínűleg sós körülmények között használnak, beleértve a tésztafőzést vagy a tenger gyümölcsei elkészítését.
Mangán (Mn): A mangánt a rozsdamentes acél edzhetőségének, szilárdságának és ellenállóságának fokozására használják. Bár ma már nem az elsődleges tudatosság, a mangán jelenléte a SUS316-ban hozzájárul a fém általános mechanikai tulajdonságaihoz.
Vas (Fe): A vas a rozsdamentes acél nem nemesfémje, és biztosítja a szerkezeti integritást. A SUS316 ausztenites rozsdamentes acélnak minősül, ami azt jelenti, hogy arcra célzott köbös kristályformája van, ami briliáns szilárdságot és alakíthatóságot eredményez.
Milyen előnyökkel jár a SUS316 rozsdamentes acél edények használata más anyagokkal szemben?
Korrózióállóság: A SUS316 rozsdamentes acél különösen ellenáll a korróziónak, így tartós és hosszú élettartamú. Ez a rozsda- és korrózióállóság garantálja, hogy edényei a megfelelő körülmények között maradjanak a gyakori használat és a különféle főzőanyagoknak való kitettség ellenére.
Higiéniai tulajdonságok: A rozsdamentes fém nem reakcióképes és nem porózus, ez azt jelenti, hogy nem veszi át az ízeket, szagokat vagy vegyszereket a benne főtt ételekből. Ez a főzés higiénikus preferenciájává teszi, mert előfordulhat, hogy nem módosítja az ételek ízét.
Hőállóság: A SUS316 rozsdamentes acél kiváló hőálló tulajdonságokkal rendelkezik. Ellenáll a magas hőmérsékletnek anélkül, hogy deformálódna vagy elveszítené szerkezeti integritását. Ez alkalmassá teszi különféle főzési technikákhoz, beleértve a pirítást, sütést, forralást és sütést.
Könnyű tisztítás: A rozsdamentes fém edények általában könnyen tisztíthatók. Mosogatógépben mosható, enyhe szappannal és vízzel tisztítható. A nem porózus padló segít megelőzni a baktériumok és a különböző szennyeződések felhalmozódását.
Stílusos megjelenés: A SUS316 rozsdamentes acél elegáns és modern megjelenésű, amely számos konyhai stílust kiegészít. Rendszeresen használják minden praktikus edényhez és elegáns tálaláshoz.
Sokoldalúság: A rozsdamentes acél edények rugalmasak, és számos főzőfelületen használhatók, beleértve a gázt, az elektromosat, az indukciót és az üveget. Ugyanígy sütőben is használható, figyelembe véve a főzési stratégiák széles skáláját.
Tartósság: A korrózióállóság és a hőállóság együttese miatt a SUS316 krómacél edények tartósak és alkalmasak hosszú távú használatra. Kevésbé érzékeny a karcolásokra és horpadásokra, mint néhány más anyag.