Iparági tudás
Melyek a krómacél méhsejt alakú edények használatának fő előnyei?
Tartósság: A rozsdamentes acél szilárdsága és korrózióval, rozsdával és jelölésekkel szembeni ellenálló képessége miatt ismert. Ezáltal a méhsejt alakú edényegységek hosszú élettartamúak és alkalmasak a nagy felelősségteljes felhasználásra.
Hőeloszlás: A rozsdamentes acél méhsejt alakú edények gyakran réteges kialakítást tesznek lehetővé alumínium vagy réz közepével. Ez megkönnyíti a hő egyenletes eloszlását a főzőfelületen, így biztosítva, hogy az ételek egyenletesen süljenek el.
Nem reakcióképes felület: A rozsdamentes fém nem reakcióképes, ami azt jelenti, hogy nem lép reakcióba savas vagy lúgos összetevőkkel. Ez létfontosságú, mert megakadályozza, hogy bármilyen fém íze beszivárogjon az ételekbe, megőrizve a természetes ízeket.
Könnyen tisztítható: A rozsdamentes fém könnyen simítható és tartható. A legtöbb krómacél méhsejtszerkezetű edény mosogatógépben mosható, de még abban az esetben is, ha kézi mosogatást választunk, a könnyű padló észrevehetően egyszerűvé teszi a tisztítást.
Sokoldalúság: A rozsdamentes acél méhsejt alakú edények rendszeresen sokoldalúak, alkalmasak különféle főzőlapokon való használatra, beleértve a benzines, elektromos és indukciós főzőlapokat is. Sütőben, magas hőmérsékleten is biztonságosan használható.
Esztétikai vonzalom: Sokan értékelik a krómacél edények fényes és modern megjelenését. Egy csipetnyi kifinomultságot tud feltölteni konyhájába, és gyakran használják szakértői beállításokban.
Egészséges főzés: Ellentétben néhány tapadásmentes bevonattal, amelyek magas hőmérsékleten kétségtelenül káros anyagokat bocsáthatnak ki, a rozsdamentes acél biztonságos és inert kendőnek számít a főzéshez. Nem bocsát ki semmilyen vegyi anyagot az étkezésekbe.
Mi különbözteti meg a méhsejt alakú edénykészletekben használt kiváló rozsdamentes acélt?
Összetétel: A rozsdamentes acél minősége kulcsfontosságú. Az edények általános minősége a 18/10, 18/nyolc és 18/nulla. Az első tartomány a króm százalékos arányát, a második pedig a nikkel ötvözetben való részesedését jelzi. A 18/10 rozsdamentes acélt rendszeresen a legjobb minőségi edénynek tartják, mivel rendkívül jó korrózióállóságot és szilárdságot mutat.
Korrózióállóság: A rendkívüli rozsdamentes acélnak fantasztikusan ellenállónak kell lennie a korrózióval, rozsdával és jelölésekkel szemben. A króm nélkülözhetetlen elem, amely hozzájárul a korrózióállósághoz. Minél jobb a krómtartalmú anyag, annál nagyobb a korrózióállósága.
Nikkeltartalom: A nikkel növeli a korrózióállóságot, és fényes végét ad a rozsdamentes acélnak. A jobb nikkeltartalmú edények, beleértve a 18/10 rozsdamentes acélt is, kevésbé hajlamosak a rozsdásodásra és az elszíneződésre.
Felépítés és vastagság: Az edényekben használt krómacél vastagsága kulcsfontosságú. A vastagabb falak és alapok általában jobb hőeloszlást és -visszatartást biztosítanak. A méhsejt edények gyakran réteges szerkezetűek, méhsejt mintázattal, amely díszítheti az edény elektromosságát és tartósságát.
A márka hírneve: A márka népszerűsége általában jól jelzi az edényeikhez felhasznált krómacél kiváló minőségét. Azok a bevett gyártók, akik már korábban is gyártottak első osztályú árut, sokkal nagyobb valószínűséggel alkalmaznak kiváló anyagokat.