A gránit bevonatú tapadásmentes alumínium edény üvegtetővel az otthoni szakácsok és a professzionális szakácsok körében egyaránt népszerű választás, tartósságot, egyenletes hőeloszlást és könnyű ételleadást kínál. Az egyik legvonzóbb tulajdonsága azonban a könnyű tisztítás – feltéve, hogy a felhasználók betartják a megfelelő karbantartási gyakorlatot. A hagyományos tapadásmentes bevonatokkal ellentétben a gránittal javított felületek hatékonyabban ellenállnak a karcolásoknak és a foltoknak, de a megfelelő gondozás továbbra is elengedhetetlen a hosszú távú működéshez.
A gránit bevonatú edények a hagyományos PTFE (teflon) vagy kerámia tapadásmentes felületekhez képest kiváló tapadás- és foltosodási ellenállásuk miatt váltak népszerűvé. A gránit bevonatú tapadásmentes alumínium edény üvegtetővel megerősített ásványi réteg előnyeit élvezi, amely egyesíti a kő természetes tapadásmentes tulajdonságait a modern bevonatok tartósságával.
A hagyományos tapadásmentes edények idővel gyakran lebomlanak a koptató hatású tisztítás vagy a magas hő hatására, ami pikkelysömörhöz vezet. Ezzel szemben a gránit bevonatú változatok hosszabb ideig megőrzik sértetlenségüket, feltéve, hogy nincsenek kitéve fémeszközöknek vagy durva súrolókorongoknak.
Ezenkívül a alumínium mag ezekben az edényekben egyenletes fűtést biztosít, csökkentve annak valószínűségét, hogy az étel a felületre égjen – ez gyakori probléma a gyengébb minőségű edényeknél. A üveg fedelet további segítséget nyújt a főzés folyamatának nyomon követésében a gyakori eltávolítás nélkül, minimalizálva a kiömléseket, amelyek egyébként makacs foltokat hoznának létre.
A megfelelő tisztítás megőrzi a tapadásmentes tulajdonságok a gránit bevonatú raktár . Bár a felület ellenállóbb, mint a hagyományos bevonatok, a nem megfelelő gondozás idővel mégis csökkentheti a hatékonyságát.
Mosás előtt hűtsük le
Kézi mosás enyhe mosószerrel
Áztassa be a ráégett maradékot
Szárítsa meg alaposan
Míg egyesek gránit bevonatú edények mosogatógépben mosható, kézi mosás javasolt a tapadásmentes felület meghosszabbítása érdekében. A magas hőmérsékletű mosogatógépek és a kemény mosogatószerek felgyorsíthatják a kopást.
| Hiba | Miért káros |
|---|---|
| Fém edények használata | Megkarcolja a bevonatot, csökkentve a tapadásmentességet. |
| Túlmelegedés üres fazék | Lebonthatja a gránitréteget és elszínezheti az alumíniumot. |
| Csiszoló súrolók | Mikrokarcolásokat hoz létre, ahol az étel megtapadhat. |
A üveg fedelet a gránit bevonatú tapadásmentes edény általában kevés karbantartást igényel, de ha nem tisztítják megfelelően, gőzfoltok, zsírfoltok vagy víznyomok jelenhetnek meg rajta.
Jól karbantartott gránit bevonatú tapadásmentes alumínium edény üvegtetővel évekkel tovább bírja, mint a rosszul gondozott edények. A hosszú élettartam legfontosabb tényezői a következők:
Tisztítás a gránit bevonatú tapadásmentes alumínium edény üvegtetővel egyszerű, ha követi a legjobb gyakorlatokat. Tartós felülete jobban ellenáll a foltoknak, mint a hagyományos tapadásmentes edények, de a kíméletes tisztítási módszerek továbbra is elengedhetetlenek. A csiszolószerszámok, a túlmelegedés és a nem megfelelő tárolás elkerülésével a felhasználók maximalizálhatják az edény teljesítményét és élettartamát.
Akár levesekhez, pörköltekhez vagy tésztákhoz használják, ez az edény kombinációja tapadásmentes kényelem, egyenletes fűtés és egyszerű karbantartás praktikus választássá teszi bármely konyhába. Megfelelő gondozás mellett még évekig megbízható eszköz marad.